Santiago, 7 Sep. (ATON) -
La subsecretaria de Salud Pública, Andrea Albagli, se refirió hoy al Plan Nacional de Fiscalización impulsado por el Ministerio de Salud (Minsal), cuyo objetivo es verificar el cumplimiento de las normas sanitarias en los establecimientos de venta y consumo de alimentos.
En ese sentido, Albagli indicó que "desde el 19 de agosto hasta la fecha, hemos realizado alrededor de 500 fiscalizaciones en diversas regiones del país".
Añadió que "esperamos alcanzar un total de 1200 inspecciones durante todo el periodo de las Fiestas Patrias, tanto en lugares de expendio de alimentos como en actividades temporales, tales como fondas y ramadas".
Además, informó que se han iniciado 150 sumarios sanitarios y se han decomisado 9000 kilos de carne por no cumplir con las condiciones mínimas para el consumo humano.
En relación con la nueva Ley de Etiquetado de Alcoholes, que entró en vigor el 7 de julio, Albagli abordó las implicancias de esta normativa en el marco de las próximas Fiestas Patrias.
La ley exige que las bebidas alcohólicas indiquen su contenido calórico y presenten advertencias como "no beber al conducir", "riesgo para tu bebé" y "no beber menores de 18 años", con sus respectivas representaciones gráficas.
En este contexto, la subsecretaria destacó la importancia de reforzar el mensaje preventivo durante las celebraciones: "Es fundamental que el mensaje de advertencia esté presente en la mesa, en la botella y en la publicidad, con el fin de seguir concientizando sobre los riesgos del consumo de alcohol".
Consultada sobre la venta de alcohol en vasos, Albagli aclaró que la ley no se aplica en estos casos: "La Ley de Alcoholes regula únicamente el etiquetado de las botellas, cajas o embalajes de bebidas alcohólicas, no así los vasos en los que se puedan servir en fondas o ramadas".
Sobre la implementación de la ley, explicó que la responsabilidad recae en los productores, quienes deben asegurar que sus productos estén correctamente etiquetados.
Al respecto, señaló: "En esta primera fase de la ley, entendemos que todavía pueden circular productos distribuidos antes de su implementación, por lo que la fiscalización se concentra en los productores, importadores y puntos de distribución, y no en las góndolas".
Finalmente, Albagli informó que se han revisado 1900 piezas publicitarias para verificar el cumplimiento de la normativa, y que "hemos observado un 75% de cumplimiento en las piezas audiovisuales que hemos revisado".